Resep makanan khas indonesia yang wajib kamu coba!

Rendang

Rendang sebenarnya bukanlah nama makanan. Tapi merujuk pada lamanya waktu memasak daging agar teksturnya menjadi empuk dan kering serta beraroma rempah sehingga daging berwarna kecoklatan. Teknik memasak ini menjadikan rendang punya citarasa yang sangat lezat.

Jangan berlama lama langsung saja mencoba memasak olahan makannan yang berasal dari sumatra barat ini:

 1.Bahan-Bahan

·       1 kilogram daging sapi potong2

 

·     1  liter santan kental

 

·       1 lembar daun kunyit

 

·       100 gram cabai merah halus

 

·       100 gram bawang merah dihaluskan

 

·       5 lembar daun jeruk

 

·       1 batang serai dimemarkan

 

·       4 siung bawang putih dihaluskan

 

·       1 potong jahe dimemarkan

 

·       1 potong lengkuas dimemarkan

 

·       50 ml kecap manis

 

·       Garam Secukupnya

 

2.Cara Memasak

· Rebus santan sampai mendidih, masukkan semua bumbu dan daging sapi.

 

· Masak sampai air menyusut, kecilkan api, aduk2 sampai keluar minyaknya.

 

· Garnish agar lebih menarik supaya menambah lahap makan dan  sajikan hangat